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从米其林三星大厨的摆盘艺术看家居设计之美

时间:2018-04-14 23:21来源:www.octmc.com 作者:重庆新闻网 点击:

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万般皆下,美食唯大。不仅是中国人,全世界人民对美食都一种割舍不断的情愫,美国Netflix电视台专门拍摄了一部关于美食的纪录片:主厨的餐桌Chef's Table,记录了来自世界不同地方的米其林三星大厨的厨房生活。

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《主厨的餐桌》播出三季后完结,“俘虏”了大批食客的心,这部纪录片最令人着迷的地方在于,观众不仅可以从镜头中看到一道道秀色可餐的美味佳肴,还能透过镜头感受主厨对美食原本的执念。

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人们对美食的执着,源于对生活的热爱,而我们居住的家一隅一物都承载着生活之美。试问谁不喜欢感受美的东西呢?无论是主厨们精心创作的名菜摆盘,还是别树一格的家居空间布局,都是呈现生活之美的最佳方式。

美的东西都有相似点,让我们把眼光聚焦到这些精致菜品上,在芸芸家具品牌中寻找属于“那款”名菜气质的家具。

  意式轻奢:奢华感与艺术感的高度融合

Massimo Bottura作为纪录片首集登场的意大利名厨,他的“菜派”将意式奢华感与艺术感高度融合,重庆时时彩开奖号码,在保留传统意式家庭美食味道的同时,并对菜式进行艺术性改造。

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意式家居夺目张扬却不失格调,正如斯驰尔德这款茶几,整体椭圆形造型,搭配稍暗的金色色调,奢华大气;而金色大理石桌面和镂空全包围脚架相得益彰,与意大利名菜一样,都体验了意式轻奢风格。

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斯驰尔德(图源品牌官网)

  北欧简约:具有原生态的美感

在第一季最后一集,导演来到瑞典餐厅F?viken,这家全球排名十佳的餐厅位于荒无人烟的北欧,主厨Magnus Nilsson崇尚大自然的自由放肆,因此餐桌上的美食都充满了自然的原汁原味,简约又不简单的摆盘最能体验简约之美。

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设计简约且实用性强是北欧家居的要义,U+这款沙发椅采用实木椅背,明暗对比的木纹凸显大自然的朴实无华,高级灰厚软垫是懒人们的“福音”,整体设计既具形质,又有灵趣。

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U+(图源品牌官网)

  多元化创新:不讲章法,耳目一新

在主厨眼中,食物是有一万种可能。任何食材到Grant Achatz手上,都有“重组”的可能性,他会为你创作看似是小番茄实际是草莓的甜点、蕴含美食香味的漂浮气球、不需要餐具的分子料理……这些看起来毫无章法可言的菜品,灵感都来自于主厨的奇思妙想。

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对于家居设计来说,并无任何风格可以概括这种创新、不拘一格的特质,正如这款多功能组合沙发,风格是极简,亦是后现代;从功能来看,这款沙发真正实现人们“走到哪躺到哪”的愿望。总之,它可以是任何东西,却无法被定义。

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生活大师(图源品牌官网)

如果说美食是舌尖与心尖的桥梁,那么家居则是身体与空间对话的载体。尽管米其林三星大厨制作的美食不常有,但美好的家居设计则在广东罗浮宫国际家具博览中心呈现。位于顺德乐从的罗浮宫家居汇聚2000多家国内一线家居品牌及上百个欧洲顶级进口家居品牌,内文所介绍的品牌均在馆内等你“宠幸”!

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